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“超長待機(jī)”的三伏天如何養(yǎng)生?養(yǎng)心、護(hù)腳、飲食無貪涼
2019-07-20 07:23:00 來源: 人民日報(bào)海外版
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  伏天來了,中醫(yī)談養(yǎng)生

  今年的三伏天比一般年份多了10天,高溫、濕熱的“超長待機(jī)”最難熬的40天來了。雖然今年全國大部分地區(qū)在入伏當(dāng)天沒有感受到酷暑的“威力”,但據(jù)預(yù)報(bào)顯示,入伏后夏天的熱辣即將顯現(xiàn)。根據(jù)中醫(yī)“天人相應(yīng)”的理論,人體要適應(yīng)自然環(huán)境和季節(jié)氣候的變化,飲食、作息、運(yùn)動(dòng)等都要根據(jù)季節(jié)變化做出相應(yīng)調(diào)整。今天我們請湖北省中醫(yī)院金勁松、肖萬澤、趙焰3位主任醫(yī)師,根據(jù)中醫(yī)理論,和讀者聊聊三伏天的養(yǎng)生之道。

  伏天養(yǎng)生要注重養(yǎng)心

  《素問》云,“夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實(shí)。夜臥早起,無厭于日……此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長之道也。”夏屬火,其性熱,通于心,主長養(yǎng),暑邪當(dāng)令,而心也屬火,入夏后,天氣炎熱,火熱之邪最容易傷心。人們都能感受到,入伏以后雖然有的地方氣溫并不是特別高,但濕度加大,出汗增多,而汗為心之液,大量出汗容易引起心的氣陰損傷,這樣就更容易受到暑濕邪氣的侵入,所以夏季要注重養(yǎng)心。

  由于夏季晝長夜短,陽氣旺盛,養(yǎng)生要順應(yīng)陽盛于外的特點(diǎn),以養(yǎng)陽氣生長,因此首先要夜臥早起。夏至以來,白天最長、夜晚最短,相比冬季而言,需要更早起床。夏季合理睡眠時(shí)間應(yīng)該是:就寢時(shí)間為22∶00—23∶00,起床時(shí)間為5∶30—6∶30。而由于天氣炎熱,更易消耗,建議有條件的話要睡子午覺,也就是中午小憩一會(huì)兒,以有利于下午更好地工作和學(xué)習(xí),保持精力旺盛。

  伏天的運(yùn)動(dòng)推薦大家在室內(nèi)進(jìn)行八段錦、太極拳等中醫(yī)傳統(tǒng)功法鍛煉,達(dá)到天人相應(yīng)、生發(fā)陽氣。如果要進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),除了游泳以外,其他運(yùn)動(dòng)應(yīng)選在氣溫相對較低的清晨和黃昏后進(jìn)行。

  伏天飲食不要貪涼

  紅豆薏仁湯

  夏季暑熱當(dāng)前,而暑易夾濕,尤其是長夏季節(jié),濕阻中焦,則會(huì)導(dǎo)致中焦脾胃運(yùn)化無力,人們會(huì)覺得腹部脹滿,納食不香。脾主四肢肌肉,濕邪阻滯脾胃,肢體也會(huì)感覺到困重不舒。薏仁,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。

  百合蓮子心湯

  蓮子心,味苦,性寒,具有清熱,瀉心火的作用。百合,入心、肺經(jīng),具有寧心安神、潤肺止咳的作用。夏季,心火上炎,則會(huì)出現(xiàn)舌生瘡,口腔糜爛,心煩失眠,舌尖紅絳的臨床表現(xiàn)。百合與蓮子心兩者搭配,既可以清心火又可以助睡眠,對于消除暑熱心煩、失眠多夢非常有效。

  綠豆湯

  綠豆湯是民間常常選擇的消暑飲品。需要注意的是由于綠豆性涼,具有解毒功效,因此,喝中藥的人、體質(zhì)偏虛弱的人、脾胃虛寒的人并不適合喝。

  苦瓜

  苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、鉀、鈉、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,能夠提高人體免疫力。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃。對于糖尿病病人來說,苦瓜還能減少多糖的攝入,使血糖下降。同時(shí),苦瓜也是一種美容秘密武器,能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的不適。

  蓮藕

  藕能清熱生津,涼血止血,還富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進(jìn)腸蠕動(dòng)。藕中富含B群維生素(特別是維生素B6),能減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進(jìn)而改善心情,降低心臟病危險(xiǎn)。夏季可以多吃蓮藕排骨湯、蓮藕老鴨湯,既可以消暑降溫,又可以滋陰養(yǎng)血。

  “夏日吃苦,勝似進(jìn)補(bǔ)。”研究證明,苦味食品含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等大量人體需要的物質(zhì),能解毒、明目、抗菌消炎、解熱祛暑、提神除煩。適當(dāng)吃點(diǎn),還可以刺激脾胃的消化能力。三伏天最為炎熱,同時(shí)也是人體陽氣最為旺盛的時(shí)候,皮膚腠理完全開泄,經(jīng)絡(luò)氣血最為旺盛,但是,很多人外出回家或者進(jìn)入辦公室之后大汗淋漓,立馬打開空調(diào)調(diào)到最低溫度,站在風(fēng)下吹,雖然汗被很快吹干,但寒濕也侵入了體內(nèi)。還有的人三伏天運(yùn)動(dòng)完或者外出歸來,喜歡喝冰水、沖冷水澡,這些習(xí)慣都將加速寒濕侵入體內(nèi)。

  少吃寒涼食物是三伏天養(yǎng)生的重要原則。夏天是陽氣最盛的季節(jié),適合多吃些溫性食物,助陽升發(fā)。如果貪圖一時(shí)痛快,大吃寒涼性食物,身體的氣血遇熱則行,遇冷則凝,反而將散熱渠道堵塞了,更容易中暑。

  因此要記住,首先不宜貪涼,越是熱的時(shí)候越要有所節(jié)制。喝一杯溫水雖然當(dāng)時(shí)不一定爽快,但防暑降溫效果好于灌下一杯冰水。此外,也不宜長時(shí)間地待在空調(diào)房中,適量的出汗,可以促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)。

  三伏天的飲食總原則是以苦、辛、酸、少甜為主。從飲和食兩方面推薦幾款伏天飲品和食物。

  伏天護(hù)好腳

  秋冬身體棒

  在人們的認(rèn)知里,夏天穿涼鞋、拖鞋,用涼水沖腳都是很正常的事,但中醫(yī)認(rèn)為,伏天做好腳部的護(hù)理,有利于秋冬時(shí)節(jié)疾病的預(yù)防。夏季不護(hù)好腳,寒邪和夏季的濕氣容易一起郁積于體內(nèi),如果不及時(shí)祛除,等到秋冬時(shí)節(jié),就容易引起胃痛、腹瀉、四肢關(guān)節(jié)酸痛等一系列病癥。

  中醫(yī)講,“寒從足下生,病從寒中來。”因此,夏季也可以堅(jiān)持泡腳的習(xí)慣,但水溫以 40℃為宜,泡腳后可涂抹潤膚霜,防止腳底干裂。夏季暑熱邪盛,按摩腳底有利于助長陽氣,尤其是按摩足三里穴可以補(bǔ)中益氣。同時(shí),即便是夏天,也盡量穿雙薄點(diǎn)的棉襪或透氣性好的絲襪,在皮膚和鞋之間建成一道“屏障”,避免腳部受涼。空調(diào)和風(fēng)扇都不宜直接對著腳部吹。

  入伏后,進(jìn)入了貼三伏貼的時(shí)期,中醫(yī)自古以來就有“冬病夏治”的原理,指導(dǎo)人們在夏天治療冬季的疾病,在一年中最熱的三伏天貼敷,可以治療多種反復(fù)發(fā)作及過敏性病癥,如鼻炎、氣管炎、咽炎、哮喘、畏寒等。除了傳統(tǒng)的敷貼外,如今艾灸、拔罐、藥物等各種中醫(yī)療法也越來越受到人們的青睞。經(jīng)過三伏天的一番調(diào)理,秋冬季節(jié)部分疾病可緩解或者根治。

  伏天吃什么?

  北方有句俗話,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。

  頭伏餃子:伏天里,人的胃口往往不佳,吃不下東西,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。此外,過去頭伏之時(shí)恰逢麥?zhǔn)詹痪茫壹矣屑Z,人們就利用這個(gè)時(shí)候享享口福。又因有“好吃不如餃子”之說,因此餃子自然成為頭伏食物的首選。此外,“伏”與“福”諧音,頭伏吃餃子的寓意就是元寶藏福。人們在“頭伏”吃餃子,也有希望能平安度夏之意。從中醫(yī)養(yǎng)生上說,頭伏吃餃子,再喝上一碗熱乎乎的原湯,發(fā)一身汗,有驅(qū)散盛夏“毒火”,彌補(bǔ)悶熱天氣體力消耗的作用。

  二伏面:這個(gè)季節(jié)正是新小麥?zhǔn)胀甑臅r(shí)候,用新小麥磨成面粉做成熱湯面,一碗吃下去往往出一身汗。新糧營養(yǎng)豐富,發(fā)汗可以驅(qū)病。

  三伏烙餅:三伏選擇吃烙餅攤雞蛋,是因?yàn)榱⑶镏筇鞖廪D(zhuǎn)涼,再吃熱湯面容易發(fā)汗著涼;另外雞蛋和餅都是圓的,寓意圓圓滿滿地過完整個(gè)夏天。

  起伏吃雞:民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體”。三伏天里人的體能消耗較多,須適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。在燉雞時(shí)可適量加入生姜。生姜性溫,可以幫助人體調(diào)節(jié)室內(nèi)外的溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起祛濕強(qiáng)身的作用。(胡 夢 喻京英)

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 邱麗芳
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