新華社里約熱內(nèi)盧10月25日電 通訊：佛手瓜助力巴西小城農(nóng)戶脫貧致富

　　新華社記者趙焱　陳威華

　　圣若澤是巴西里約熱內(nèi)盧州內(nèi)陸山谷中一個約2萬人口的小城，這里每天都有數(shù)十輛大卡車進進出出，向巴西主要城市運送佛手瓜。種植方法簡單的佛手瓜讓這個與外界交通不便的小城居民有了穩(wěn)定的收入。

　　現(xiàn)年37歲的伊戈爾·科雷亞有23公頃土地，全都種了佛手瓜。他說，他的父親和爺爺也都在這里種佛手瓜。今年大概能收2000噸，佛手瓜是他家最穩(wěn)定的收入來源。

　　佛手瓜傳到巴西后，山區(qū)的溫和氣候非常適合這種農(nóng)作物生長，于是便很快傳播開來，成為巴西最常見的作物之一。圣若澤是山城，有些地區(qū)海拔高，農(nóng)戶就在夏季種植佛手瓜，而海拔低的地方相對溫暖，則在冬季種植，因此全年這里都有佛手瓜出產(chǎn)，現(xiàn)在已是里約州最大的佛手瓜生產(chǎn)基地。

　　圣若澤家庭農(nóng)業(yè)協(xié)會主席若澤·巴蒂斯塔認為，佛手瓜是一種非常適合幫助山區(qū)貧困人口脫貧的作物。他告訴記者，佛手瓜營養(yǎng)價值非常高，利于人體吸收，對于需要保持體型的人來說是理想食物，很受消費者歡迎。

　　巴蒂斯塔說：“佛手瓜售價雖低，但種植方法相對簡單，不需要太多技術，因此農(nóng)戶收入有保障，賺的錢足夠支付賬單、購買生活所需用品。若是收購價格好的年份，你還可以買輛摩托，或者買輛汽車，回報很不錯。現(xiàn)在圣若澤已是一個中等收入城市了。”

　　今年受疫情影響，圣若澤的佛手瓜一度不好賣，他們在網(wǎng)上看到疫情期間中國農(nóng)村一些地方通過網(wǎng)絡直播售賣農(nóng)產(chǎn)品很受啟發(fā)。科雷亞說：“我們這里雖然沒有出現(xiàn)佛手瓜爛掉的情況，但為了能賣出去，我們只能降價。本來我們的產(chǎn)品除了供給里約州外，還銷往東北部巴伊亞州、南部巴拉那州等地，那些地區(qū)收購價格更好。以后我們也可以試試網(wǎng)上賣貨，也許能賺更多的錢。”

　　圣若澤的農(nóng)戶也許從來沒有想到過中國人也吃佛手瓜，更不知道這種在巴西非常普通的食物在中國有這樣一個好聽的名字。當聽到記者說中國人吃佛手瓜的歷史并不很長時，巴蒂斯塔自豪地說：“佛手瓜在我們這里可普遍了，在里約隨便哪家餐廳，都肯定有佛手瓜，而且我們吃法非常多樣，甚至還可以做甜品。我們可以將巴西人的佛手瓜菜譜分享給中國朋友們！”

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